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泰國商標申請事務所

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有首童謠是這樣唱的，「甜粿過年，發糕發錢」，2樣春節必備小點是曾沛慈腦海中的年節溫度，然而也能發揮創意，在素有「西式發糕」之稱的杯子蛋糕上巧妙裝飾，運用糖粉、彩色棉花糖或是可愛的蛋白糖霜增添年味，團聚的家人在分工合作之間更能夠緊密地維繫感情。

曾沛慈平常鮮少進廚房，有年試圖親手做巧克力送給情人，採取融化巧克力後放進模具的簡易方式，可惜屢屢失敗，最終只好放棄，轉而買禮物送對方。這回她替「西式發糕」裝飾，一開始因不熟悉略顯手忙腳亂，協助的老師表示要發揮想像力，她才不再綁手綁腳，盡情地做自己。

問到哪個步驟最難？她說有2個部分，一是糖霜與鮮奶油的成分差異，「擠糖霜繞圈時比我想像中的容易斷，沒有辦法連續，變成1顆1顆很像波堤。」再來是要把小珠珠精緻、精準地撒在理想位置上方，「這我真的沒辦法！比唱歌、演戲還難，但是成果比想像中好！」最後她自信喊話：「2020年之前都沒有手作的命，但是今天開始人生不一樣！」

聊到春節習俗，她想起每每回到老家，一進門就是先喝奶奶親手熬製的補湯，驚呼：「那個中藥味濃到是Double，真的太補了啦！」後來因奶奶年歲漸長，一切從簡改吃火鍋，但韭菜、長年菜仍是必備菜色，她說：「去年媽媽說到我們年紀大了，要開始幫忙廚房裡面的事，這部分我勢必要精進。」